2018年11月30日、麻布十番にたこ焼き屋をオープンします。今から8年前に、この計画はスタートしました。その時から店名は決めていました。「麻布十番　たこ十」そんな名前のたこ焼き屋が麻布十番にあったらいいな、と当時ふと思い、周りの友人に話したりもしていました。「たこ」に麻布十番の「十」をつけただけですが、たこ焼きというシンプルな食べ物には似合っているんじゃないかなと思っています。たこ焼きが焼ける「ジュー、ジュー」という音にもイメージをのせています。ちょっとたこ焼き食べたいな、と思った時に「たこ十、行こか！」と気軽に思ってもらえるようなお店にしたいなと思います。